Ilmuwan asal Perancis tersebut sebelumnya telah dikenal dengan penemuan yang melegenda. Susu yang setiap pagi kamu minum sebelumnya telah diproses sedemikian rupa untuk mematikan bakteri yang terkandung di dalamnya. Salah satunya adalah dengan proses pemanasan yang biasa disebut dengan pasteurisasi.