Buku ini mengulas hasil penelitian yang dikembangkan oleh tim penulis mengenai pengelolaan kopi arabika sebagai komoditas penting perkebunan di Sumatra Utara. Kegiatan ini terkait teknologi budi daya, panen, pascapanen, usaha tani dan peluang pasar, serta strategi pengembangan. Analisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman juga disajikan sebagai dasar dalam mendorong pertumbuhan dan perkeā¦